Mesclunsalat er en fransk, enkel klassiker av en salat. Forskjellige sorter salatblader blandet sammen og servert med en enkel olje eller rømmedressing. Her har vi brukt spirer og tynne skiver av asiatiske reddiker. Andre sorter reddiker kan også gjerne brukes.
200 g småbladet salat
2 stk asiatisk reddik
50 g alfalfaspirer
antall porsjoner: 4
tid å lage: under 20 min
Slik gjør du
1. Vask og tørk salaten.
2. Fordel salaten på et fat.
3.Vask reddikene. Skjær dem i skiver med en skarp kniv eller på en mandolin. Legg gjerne skivene litt i kaldt vann.
4. Fordel reddiker og spirer på salaten, og punt gjerne med friske urter.
5. Server en en frisk sennepsdressing.
Oppskriften er hentet med tillatelse fra frukt.no.
Du er hjertlig velkommen
til å kontakte oss!
Huseby Gård
St. Hallvardsvei 34, 3414 Lierstranda, Norway
husebygaard@husebygaard.no
Følg oss